Жаңа рецепттер

Глютенсіз кремді губка тортының рецепті

Глютенсіз кремді губка тортының рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Торт

Күнделікті төрт ингредиенттерден глютенсіз Виктория губкасын жасауға өте ыңғайлы глютенсіз губка торты шығады.

Мұны 22 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 8

  • 120 г глютенсіз крем ұнтағы
  • 4 жұмыртқа, бөлінген
  • 1 шай қасық глютенсіз пісіру ұнтағы
  • 175 г қант
  • кілегей, толтыру үшін
  • джем, толтыру үшін
  • глютенсіз ұнтақталған қант, шаңды кетіру үшін

ӘдісДайындау: 20мин ›Пісіру: 25мин› Дайын: 45мин

  1. Тұмшапешті 180 С / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз. 20 см екі торт табаға май жағыңыз.
  2. Ұнтақ пен қопсытқыш ұнтақты үш рет елеңіз.
  3. Жұмыртқаның ағын қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Сары сарысуларды ақуызға бір -бірден ұрыңыз. Қантты біртіндеп шайқаңыз. Алдын ала еленген құрғақ ингредиенттерді жайлап салыңыз.
  4. Торт қоспасын дайындалған екі пішінге бөліңіз. 20-25 минут пісіріңіз. Қалыптарда сәл салқындатыңыз, содан кейін салқындату үшін торға бұраңыз.
  5. Суыған соң, сэндвич сүйікті джеммен, кілегеймен немесе екеуімен бірге! Қажет болса, әрлеу үшін мұзды қантпен сүртіңіз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(2)

Ағылшын тіліндегі шолулар (2)

Тамаша !! Бұл торт керемет дәмге ие болды және өте жеңіл болды, барлық отбасы үшін абсолютті хит!-29 қаңтар 2017 ж

Тұмшапеште 25 минуттан кейін мен тексердім, шелпек суға батып кетті, оны одан әрі 10 -да қалдырды. Эпикалық сәтсіздік. Бір торт қытырлақ қопсытқыш тәрізді, ал қалған шөгінділерден бір дюйм жоғары орналасқан, екіншісі келді сағаттық шыны пішіні. Кейбір стратегиялық орналастырылған крем жасырады деп үміттенеміз.-28 маусым 2013 ж


  • 225 г/8 унт қант
  • 4 бос жұмыртқа
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы
  • 225g/8oz сары май, текшеленген және жақсы жұмсартылған, сонымен қатар майлау үшін қосымша
  • 250 г/9oz глютенсіз ақ өздігінен көтерілетін ұн
  • 1 шай қасық глютенсіз пісіру ұнтағы
  • 125г/4½oz джем (таңқурай, құлпынай және қарақат бәрі жақсы жұмыс істейді)
  • 1 ас қасық ұнтақталған қант, еленген

Пешті 190С/170С Желдеткішке/Газға дейін қыздырыңыз. 20 см/8 дюймдік бос сэндвич табақтарына май жағыңыз және табаны пісіру қағазының шеңберлерімен сызыңыз.

Қантты, жұмыртқаны және ванильді өте ақшыл, тегіс және қою болғанша шайқаңыз. Мұны электр шайқауышпен немесе тағам араластырғышпен 5 минуттай жасаған дұрыс: шыныаяқтан көтерілгенде қамырдың жұқа ізі қалуы керек.

Сары май, ұн мен разрыхлительді қосып, тегіс болғанша тағы 1-2 минут бірге шайқаңыз.

Қоспаны дайындалған пішіндер арасында біркелкі бөліп, бетін тегістеңіз. Дәл сол сөреде пештің ортасында 20-22 минут пісіріңіз, немесе жақсы көтерілгенше, алтын-қоңыр түсті және қаңылтырдың бүйірінен қайыра бастайды.

Пішіндерді пештен алыңыз және торға қоймас бұрын 15 минут суытыңыз. Пісіру қағазын алып тастап, толық суығанша қалдырыңыз.

Губкалардың біреуін табаққа немесе тортқа қойыңыз. Кептелуді босату үшін араластырыңыз және тортқа қасық қосыңыз. Шеттерге дейін дерлік тараңыз. Торттарды сэндвичке салып, ұнтақталған қантпен шаң салыңыз.

Рецепт бойынша кеңестер

Текшеленген майды кем дегенде бір сағат бойы бөлме температурасында немесе микротолқынды пеште ерітуге жол берместен жұмсартыңыз.


Тайваньдық Кастелла тортының рецепті: бәрімізге бұл губкалы торттың рецептін жасау керек by 30Seconds Тағам

Шайқауға дайынсыз ба? Тайваньдық кастелла торты - бұл жұмсақ, газдалған жөкемен торт, иә, джигли. Тайваньдық кастелла тортының дәстүрлі рецепті Spoonful Passion рецептіне бейімделген және оны үйде жасау өте оңай.

Қызықты факт: Кастелла 1917 жылы Тайваньға әкелінді, ол әлі жапондықтардың қол астында болды. Жапондық наубайхана оны Тайванда сата бастады, бұл губкалы торттың танымал болуына себеп болды.

Тағамдар: жапон
Дайындық уақыты: 15 минут
Пісіру уақыты: 45 - 55 минут
Жалпы уақыт: 1 сағаттан 1 сағат 10 минутқа дейін

Құрамы

  • 3 ас қасық сүт
  • 2 ас қасық өсімдік майы
  • 3/8 кесе торт ұны
  • тұз
  • 1/2 шай қасық ваниль
  • 3 жұмыртқаның сарысы
  • 3 жұмыртқаның ағы
  • 1/4 кесе түйіршіктелген қант

Міне, мұны қалай жасауға болады:

  1. Сүт пен майды кішкене кастрюльге салып, 158 градусқа дейін қыздырыңыз. Оны араластыратын ыдысқа құйыңыз.
  2. Тортқа ұн қосып, араластырылғанша шайқаңыз. Қосылғанша бір уақытта бір жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Тұз бен ванильді араластырыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
  3. Пешті 300 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және нанды табаға пергамент қағазымен салыңыз, ол бірнеше дюймге жақындайды.
  4. Жұмыртқаның ағын электр араластырғышпен көбік пайда болғанша шайқаңыз. Төмен жылдамдыққа бұрылып, қант қосыңыз. Жоғары жылдамдыққа бұрылып, жұмсақ шыңдар пайда болғанша ұрыңыз.
  5. Жұмыртқаның ағынының үштен бір бөлігін қамырмен қамырға салыңыз. Тағы үштен бірін жалғастырыңыз. Жұмыртқаның ағынының қалған үштен бір бөлігін аяқтаңыз, олар толығымен біріктірілмейінше, бірақ дерлік. Резеңке шпатлонды қолданыңыз және ыдыстың бүйірінде немесе түбінде араласпаған қамырдың жоқтығына көз жеткізіңіз. Араластырмаңыз.
  6. Қамырды дайын табаға құйыңыз. Қамырды таратуға көмектесу үшін оны шайқаңыз және ауа көпіршіктерін босату үшін оны санауышқа екі рет басыңыз.
  7. Нанды үлкен табаға салыңыз. Үлкен табаға шамамен 1 дюйм ыстық су құйыңыз. Табаны пешке салыңыз. Шамамен 45 -тен 55 минутқа дейін немесе үсті қызарғанша пісіріңіз.
  8. Тортты пештен алыңыз және пергамент қағазды тартып, тортты нан табасынан алыңыз. Пергамент қағазды мұқият алып тастаңыз.
  9. Кесектерге кесіңіз. Салқын немесе жылы күйде қызмет етіңіз.

Бұл бейне 30 секундтан асады, бірақ біз оған тұрарлық деп ойлаймыз.

30 секунд алыңыз және 30Seconds қауымдастығына қосылыңыз және бізді Facebook -те қадағалаңыз күнделікті жаңалықтар арнасынан рецепт алу. Шабыттандырыңыз және шабыттандырыңыз.


Глютенсіз ревень және қаймақ торты

Мен глютенсіз нұсқа ретінде жақсы жұмыс істейтін тағы бір керемет рецепт таптым. Бұл ревень мен қайнатылған торт (түпнұсқа рецепт BBC -дің жақсы тағамынан алынған және көптеген керемет шолуларға ие) керемет! Бұл өте жақсы және оңай және бұл қазіргі уақытта ревеньді қолданудың тамаша тәсілі. Мен осы тортқа пайдаланған ревень әкемнің бақшасынан жаңа шыққан!

Бұл ванильді губка сүйкімді ревеньмен жақсы жұмыс істейді. Осы уақытқа дейін мен бұл торттың лайықты көлемдегі квадратын ұнадым, бірақ біліңіз, ол сонымен қатар керемет пудинг жасайды - әсіресе, егер сіз үйдегі дәмді кремді *креммен біріккен болсаңыз!

Егер мүмкін болса, мен сізге осы рецептте қызғылт ревеньді іздеуді ұсынар едім, себебі ол менің жасыл сорттарға қарағанда тортқа қарағанда әлдеқайда әдемі көрінеді. Бірақ бұл ойын өзгертуші емес, өйткені торт әлі де керемет дәмді болды және күннің соңында бұл маңызды.

Құрамы

400 г (14 унция) ревень
50 г (2 унция) құйылған қант
250 г (9 унция) сары май (мен майды майланған Лурпакты қолдандым, бірақ блок майы жақсы, қажет болмай тұрып сәл жұмсартуға қалдырыңыз)
175г (6 унция) *қытырлақ (дүкеннен кремді консервіленген контейнерден сатып алған, жаңа емес) Мен Ambrosia қолдандым, себебі құрамында глютені жоқ ингредиенттер жоқ немесе ’ ескертуі болуы мүмкін)
250 г (9 унция) глютенсіз өздігінен көтерілетін ұн немесе қоспасы (мен Sainsbury -ді қолдандым)
250 г (9 унция) алтын құйылған қант
½ шай қасық глютенсіз пісіру ұнтағы
4 үлкен ұрылған жұмыртқа
1 шай қасық *ваниль сығындысы
Дайын торттың үстіне елеу үшін қант ұнтағы

Әдіс

Пешті 200С/400Ф/Газ 6/180С желдеткішке дейін қыздырыңыз.

Ревеньді жуып, дайындап, оны кішкентай саусақтарға бөліңіз. Жолақтарды пісірме табаққа таратып, 50 г қант құйыңыз.

Науаны фольгамен жауып, пешке салыңыз. 15 минуттан кейін фольганы алып тастап, тағы 5 минут қайнатыңыз.

Науаны пештен алыңыз. Содан кейін шұңқырлы қасықпен (науаға мүмкіндігінше көп сұйықтық қалдырып), ревеньді үлкен табаққа салыңыз да, суытыңыз.

Пеш температурасын 180С/350Ф/Газ 4/160С желдеткішке дейін төмендетіңіз.

Май жағыңыз және төртбұрышты 8-дюймдік бос торт табағын салыңыз. Түпнұсқа рецепт 23 см (9 дюйм) дөңгелек қаңылтырды ұсынады, бірақ менде тек бос түбі бар төртбұрыш болды. Әрине, сіз қолданғыңыз келетін нәрсені ұнатыңыз.

Сары майды, глютенсіз ұнды, қантты, қопсытқыш ұнтақты, ваниль сығындысын, кремді және жұмыртқаны үлкен араластыратын ыдысқа қосып, электрлік араластырғышпен тегіс және кремді болғанша шайқаңыз.

Қоспаның ⅓ бөлігін қаңылтырға салыңыз да, үстіне қарақұйрықтың ⅓ бөлігін себіңіз. Екінші қабатпен қайталаңыз. Содан кейін қалған губка қоспасын қалыпқа салыңыз да, ақырында сізде қандай рубардың қалғанын реттеңіз.

Тұмшапешке жіберіп, 40 минут қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін фольга бөлігін торттың үстіне қойып, торт толық дайын болғанша тағы 20 минут пісіріңіз. Жасалғанын тексеру үшін торттың ортасына шприц немесе пышақ салыңыз. Ол таза болуы керек.

Піскеннен кейін пештен алыңыз да, қалыпқа салқындатыңыз.

Торт толығымен суығаннан кейін оны сөндіріп, еленген қант ұнтағын құйыңыз. Сіз ревеньдің сәл батып кеткенін таба аласыз. Менікі жасады, бірақ торттар әлі де өте дәмді болып шықты!

Басқа торттар, пудалар мен тәттілер алу үшін мына жерді басыңыз!

*Құрамында глютені жоқ немесе пакетте «болуы мүмкін» немесе «сәйкес келмейтін» ескертулер жоқ екеніне көз жеткізу үшін осы өнімді тексеріңіз. Егер күмәндансаңыз, қалдырыңыз!


Кішкене глютенсіз торттар … кекстерге, кәмпиттер мен басқа да#038 рецепттері

Кішкене тортты жақсы көресіз бе? Сонда сіз дұрыс жердесіз. Мұнда сіз кекстерге, кішкене торттар мен кекстерге арналған рецепттерге сілтемелер таба аласыз. Кештер, шай уақыты, пикниктер мен түскі асқа өте ыңғайлы, бізде таңдауға болатын 30 -дан астам рецепт бар.

Егер сіз өзіңізді азғыратын дәм немесе пісіру таба алмасаңыз, онда неге индекске бармасқа Үлкен торттар. Сіз үлкенірек тортқа қамыр илеп, оны кекстерге немесе шағын торт пішіндеріне тастай аласыз. Немесе дәмді етіп жасаңыз Қоңыр, аққұбалар немесе науада пісіру және жеке бөліктерге кесіңіз.

Глютенсіз рецепт бойынша көптеген басқа идеялар үшін (тәтті және дәмді), осы бөлімге оралыңыз Негізгі рецепт индексі беті.

Егер сіз әлі де іздегеніңізді таба алмасаңыз, маған хабарлаңыз! Менімен хабарлас және жаңа рецепт сұраңыз. Мен сынақты жақсы көремін …


Қабатты Passionfruit сүзбелі жөкемен торт

Бұл губка тортының рецепті Мэггидің сүйікті досы Стефани Александрдың рұқсатымен.

1 -қадам: Желдеткішті мәжбүрлі пешті 170С дейін алдын ала қыздырыңыз.

2 -қадам: 23см х 7см көлеміндегі дөңгелек торт пішініне аздап май жағып, табаны мен бүйірлерін пісіру қағазымен жабыңыз. Аздап май жағып, жағына қойыңыз.

3 -қадам: Қанттан басқа құрғақ ингредиенттерді ыдысқа екі рет елеңіз.

4-қадам: Жұмыртқаның ағы мен қантты электрлік араластырғыштың көмегімен қалың және безеу тәрізді болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысына бірте -бірте шайқаңыз, содан кейін құрғақ ингредиенттерді ақырын, бірақ мұқият салыңыз.

5 -қадам: Қоспаны қалыпқа салып, пештің ортасына салыңыз. 40-45 минут пісіріңіз немесе торт ортаға сәл тигенде серпімді болады. Тұмшапештен алып, тортқа арналған салқындатқыш сөреге қойыңыз да, жөкемені қалыптан алып тастамас бұрын 10 минутқа қалдырыңыз, сосын шетке қойып, толық салқындатыңыз.

6 -қадам: Сонымен қатар, кремді қатты шыңға дейін шайқаңыз, сосын сүзбе арқылы ақырын бүктеп, айналдыру үлгісін жасаңыз.

7 -қадам: Губканы екіге бөліп, төменгі қабатты қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Пассивті жеміс -жидек кремінің жартысын жағыңыз, содан кейін губканың жоғарғы қабатына салыңыз. Үстіне қалған кремді құйып, қызмет етіңіз.


Құрамы

Сары май және Қысқарту

Сіз бұл тортқа көрсетілген сары май мен қысқартуды байқайсыз. (Иә, кокос майын қолдануға болады. Бұл туралы толығырақ секунд ішінде.)

Екі майды біріктірудің себебі бар. Сары май керемет дәмі бар торт жасайды. Қысқарту, керісінше, тортқа ешқандай дәм әкелмейді. Ендеше, оны неге пайдалану керек? Текстура! Түйіршіктелген қантпен кремделгенде ауа қысқарады. Бұл қысылған ауа, өз кезегінде, пісіру кезінде тортты көтеруге және жарықтандыруға көмектеседі. Ең жақсы глютенсіз ақ торт үшін май мен қысқарудың комбинациясын жеңуге болады.

Бірақ егер сіз қысқартуды қолданғыңыз келмесе ше?

Бұл рецепт үшін қысқартуды кокос майының тең мөлшерімен алмастырыңыз. Қысқартудан айырмашылығы, кокос майы қатты күйден төмен температурада сұйық күйге өтеді. Сіз кокос майының қатты болғанын қалайсыз, бірақ сынғыш емес. Егер ол тым суық болса, ол кремді май мен қантпен жақсы алады.

Ал егер сіз майды қолданғыңыз келмесе ше?

Жақсы сұрақ. Бұған жауап қарапайым және …жоқ. Егер сіз сары майды қолдана алмасаңыз, сізде бірнеше таңдау бар. Сары майды барлық қысқартумен ауыстырыңыз. Жоғарыда айтылғандай, қысқарту рецептке ешқандай дәм әкелмейді. Сонымен, торттың дәмі жақсы болады.

Сіз барлық кокос майын қолдана аласыз. Бұл алмастыру сізге кокос майының дәмі бар тортты береді.

Глютенсіз ұн

Глютенсіз ұнды дұрыс таңдау әрқашан маңызды. Бұл рецепт үшін Bob & rsquos 1: 1 глютенсіз пісіру ұны жақсы жұмыс жасады. Егер сіз глютенсіз ұнның басқа комбинациясын немесе маркасын қолдансаңыз, нәтиже әр түрлі болуы мүмкін. Табысқа жетудің жақсы мүмкіндігі үшін ксантан сағызы бар глютенсіз ұнды қолданыңыз немесе ксантан сағызы жоқ қоспаға 1 шай қасық қосыңыз.

Қант

Бұл ақ торт болғандықтан, ақ түйіршіктелген қантты қолданғыңыз келеді. Бұл тәтті және бұл тортқа өте ыңғайлы. Түйіршіктелген қантты кез келген басқа қант түріне ауыстыру сізге жақсы ақ торт береді. Егер сіз үйеңкі сиропы сияқты сұйық қант қолдансаңыз, рецепт мүлдем жұмыс істемеуі мүмкін.

Жұмыртқалар

Сіз бұл рецептте қанша жұмыртқаның сарысы бар екенін білесіз бе? Бір емес! Тортты ақ ұстау үшін тек жұмыртқаның ағы қолданылады. Бұл сізге ақ түсті торт беріп қана қоймай, жұмыртқаның ағы дәміне әсер етеді. Сарысы бай, кремді, қытырлақ хош иісті әкеледі, ал ақ түсі жоқ.

Егер сіз тортты ұнататын болсаңыз, онда жұмыртқаның ағы ұрып -соғылмайтынына таң қалуыңыз мүмкін. Мен жұмыртқаның ақуызын да, қамшысын да сынап көрдім. Ақ торттың құрылымы біршама тығыз болуы керек болғандықтан, біз оны шифон тортынан гөрі қорапты тортқа ұқсағымыз келеді, жұмыртқаның ағын ұру көп қиындық туғызады, бірақ тортты жақсартпады. Сондықтан біз үшін жұмыртқаның ақуызы болмайды!

Шикі қаймақ

Мен адал бола аламын ба? Мен әдетте 1/3 кесе қаймақ қажет рецепттерді жек көремін. Яғни, мен & rsquomon. Бұл өте аз мөлшерде! Сондықтан мен кешірім сұраймын! Өйткені бұл рецептке қаймақ қажет.

Ол бай тортқа үлес қосып қана қоймайды, ол қамырға аздап қышқыл әкеледі, лифт пен құрылымды жақсартады. Мен торт жасауға тырыстым

Дәмдер

Ақ бәліштердегі ваниль сығындысы мен бадам сығындысының комбинациясын жақсы көремін. Бір қызығы, сіз бадамды көп қолданбайсыз, оның дәмі бадамға ұқсайды. Керісінше, 1/2 шай қасық-бұл торттың дәмін жақсарту үшін және сиқыр сияқты, торттың дәмін жақсарту және ванильді болу үшін қажет.

Әдеттегідей, егер сіз бадам сығындысын сатып алғыңыз келмесе, оны бірден өткізіп жіберіңіз.


ВАНИЛЛА БӨЙНЕСІМЕН МАДЕЛЕЙНДЕР ГЛЮТЕНДІ ТІГІЗ РЕЦЕПТ

Мен лимон сүзбесі қосылған пудингтер, еріген шоколад кесектерінен тамшылып жатқан печенье және кремді кремді қоспасы бар макелинмен пісірілген тағамдарды ұнатамын. Бұл керемет глютенсіз Madeleine кремді үй ванильді бұршақ кремі инъекциясымен келесі деңгейге көтеріледі. Бұл француз қырыққабатының классикалық майлы қабықтары ешқашан соншалықты дәмді болған емес. Сіз оларды шынымен ‘magnifique ’ деп айта аласыз!

Сіз бұл рецептті бір күн бұрын қамырды тоңазытқышқа қойып, бастай аласыз. Қамырды тынығу мадленді жеңіл, жұмсақ тортқа айналдыруға көмектеседі. Кремді алдын ала дайындау керек, себебі оны толтырар алдында салқындату қажет. Егер сіз жылы кремді жылы матеинге енгізсеңіз, губка кремді сіңіреді, сондықтан сіздің креміңіздің салқындатылғанына көз жеткізіңіз. Қышқыл лимон сүзбесі де осы макленді әдемі толтырады. Цитрус ноталары май губкасымен әдемі кесілген.

Қамыр көтеріліп, таралатындықтан, жасалынған қалыптарды толтырмаңыз. Торттардың көтерілуіне мүмкіндік беретін қамырды әр қабықтың ортасына жай ғана қасықпен салыңыз.


  • Мадлен
  • 3 жұмыртқа бөлме температурасында
  • 120 гр немесе 12 стакан құйылған қант
  • 1 шай қасық ванильді сығынды
  • 130 г немесе 1 стакан қарапайым глютенсіз ұн, еленген
  • & frac12 шай қасық қопсытқыш
  • Бір шымшым тұз
  • 120 г тұзсыз май, еріген
  • Шаңды тазартуға арналған даршын ұнтағы қант

  • Ванильді бұршақтың қайнатпасы
  • 40 г құйылған қант
  • 250 г толық қаймақ сүт
  • 25 г жүгері ұны, еленген
  • 2 жұмыртқа
  • Ванильді бұршақ, тұқымдары қырылған
  1. Кілегей дайындау үшін сүт пен ванильді кастрюльге ыстық отқа салып, қайнатыңыз. Бөлек ыдыста жұмыртқаны, қант пен жүгері ұнын шайқаңыз. Жылы сүтті жұмыртқа қоспасына баяу араластырыңыз. Кәстрөлге оралыңыз және кішкене отта бірнеше минут бойы қытырлақ қалың болып, ағаш қасықтың артқы жағына дейін араластырыңыз. Сорпаны ыдысқа құйыңыз, пластикалық орамамен жабыңыз және салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз.
  2. Мадленді дайындау үшін жұмыртқа, қант пен ванильді араластыратын ыдысқа қосып, 3-4 минут шайқаңыз.
  3. Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды салыңыз. Салқындатылған сары майға салыңыз.
  4. Қоспаны бекіту үшін кем дегенде 30 минут немесе түнде жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
  5. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттар жабысып қалмас үшін мадлен табаға сары май жағып, ұнмен аздап шаң салыңыз. Артықты шығарыңыз. Әр қабықтың ортасында қамыр иленген торт қоспасы бар қасық.
  6. 8-10 минут пісіріңіз немесе ісік таза шыққанша. Дайын маталарды торға шығарыңыз. Дайын маталар әлі күнге дейін губканы суық қайнатқышы бар тегіс жағына құбырлы қаппен қолданады. Кремді жарып кетпес үшін инъекция кезінде макленинді бұраңыз.
  7. Даршын пудрасы қантпен сүртіп, жылы күйінде беріңіз.
  1. Кремді дайындау үшін қантты ыдыс пен диірменге салыңыз 10 сек/жылдамдықпен 9. Ванильді бұршақтарды, жұмыртқаны, жүгері ұнын, қантты, сүтті қосып, 6 мин/90С/жылдамдықта пісіріңіз. салқындату.
  2. Мадленді дайындау үшін жұмыртқа, қант пен ваниль қосып, Thermomix ыдысын тазалаңыз және 6/2 мин жылдамдықпен араластырыңыз.
  3. Араластыратын табаға ұн, разрыхлитель мен тұзды қосып, 10 сек/жылдамдықпен араластырыңыз. Салқындатылған сары майды араластыру жылдамдығына 3 енгізілгенше баяу құйыңыз.
  4. Қоспаны бекіту үшін кем дегенде 30 минут немесе түнде жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
  5. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттар жабысып қалмас үшін мадлен табаға сары май жағып, ұнмен аздап шаң салыңыз. Артықты шығарыңыз. Әр қабықтың ортасында қамыр иленген торт қоспасы бар қасық.
  6. 8-10 минут пісіріңіз немесе ісік таза шыққанша. Дайын маталарды торға шығарыңыз.
  7. Дайын маталар әлі күнге дейін губканы суық қайнатқышы бар тегіс жағына құбырлы қаппен қолданады. Кремді жарып кетпес үшін инъекция кезінде макленинді бұраңыз.
  8. Даршын пудрасы қантпен сүртіп, жылы күйінде қызмет етіңіз.

Пікірлер

Хей Хелен, сіздің блогыңызға енді кірдім және бұл маталар өте жақсы көрінеді деп айту керек. Сіздің фотосуреттеріңіз керемет (кішкентай қолдарды жақсы көріңіз!) Және инъекцияға арналған ванильді крем - бұл керемет, міндетті түрде көріңіз! & lt3

Рахмет Клаудия. Оларды жасау өте оңай, және оларды бәрі жақсы көреді.

Мен сіздің блогыңызды қарап шықтым, бұл керемет. Бақытты пісіру!

Сәлем Хелен. Мен сіздің веб -сайтыңызды жаңа кездестірдім. G.F. аспаздыққа қызығушылық танытқаныңызға қуаныштымын. Мен Г.Ф. 40 жастан асқан диета. Мен қазіргі заманғы коммуникация әлеміне жаңадан келдім. Мен сіздерге рецепттеріңіз бойынша сұрақ қойғым келеді, жүгері ұнын кокос ұнына ауыстыра аласыз ба? Мен әлемнің түкпір -түкпірінен ұнның әр түрлі түрлерімен жұмыс жасағанды ​​ұнатамын. Мен ауыр ұнның (қарапайым ұн) не екенін және өздігінен көтерілетін ұнға не қолдануға болатынын білген соң, мен оған барамын. Менде көптеген флоптар бар. Менде жүгеріге де, клейковинаға да аллергиясы бар сүйкімді адам бар, сондықтан мен де сен сияқты үйден жасалған тәттілерді ұсынғым келеді, ол оларды жей алады. Білімдеріңізбен және сыйлықтарыңызбен бөліскеніңізге рахмет. Құрметпен Кэтрин.

Менің сайтыма қош келдіңіз. Менің рецептім жүгері ұнын емес, глютенсіз ұнды көрсетеді. Глютенсіз ұнның бәрінде жүгері болмайды, сондықтан мен бірінші кезекте ингредиенттер тізімінде жүгеріні қоспайтын брендті іздеймін. Кокос ұнымен пісіру кезінде абай болыңыз, өйткені ол ылғалды сіңіреді, ол тығыз құрылымға әкеледі, мен ешқашан адал болу үшін жанкүйер болған емеспін. Сіз сондай -ақ күріш ұнын, күріш ұны мен тапиоканың комбинациясын немесе тіпті жаңғақ тағамымен бірге күріш ұнын қолдануға болады. Іске сәт!

Сәлеметсіз бе, Хелен, кремді макелинге енгізу үшін қандай агрегатты қолданасыз?

Сіз жұқа саптамасы бар құбырлы қапты немесе майлы пластикалық шприцті қолдана аласыз


Глютенсіз крем: үйде оңай дайындалатын рецепт

Глютенсіз кондитерлік қамыр Егер сіз бірнеше пайдалы пісіру кеңестерін білсеңіз ғана мүмкін емес, сонымен қатар оны дайындау оңай. Өз бетінше дайындау үшін глютенсіз крем сізге керек дәстүрлі рецепт бойынша ұнды жүгері ұнына ауыстырыңыз, бірақ дұрыс өнімді сатып алуға мұқият болыңыз: шын мәнінде, жүгері ұнының бәрі қол жетімді емес супермаркеттерде шын мәнінде глютенсіз.

Егер сіз a жасағыңыз келсе глютенсіз крем целиакпен ауыратындар үшін өте қауіпсіз, пакетті сатып алмас бұрын оның мәтінін мұқият тексеріңіз. Жапсырмада «глютенсіз» немесе «глютенсіз» анық жазылуы керек немесе сызылған бидай шелпегінің белгісі көрсетілуі керек.

Сіз өз тауарыңызды сатып алғаннан кейін глютенсіз жүгері ұны, келесіге сүйене отырып, сіз дәмді кондитерлік крем жасай аласыз дәстүрлі рецепт себебі мөлшер мен әдіс бірдей:

Үшін 600 мл (2 1/2 кесе) сүт, 5 немесе 6 жұмыртқаның сарысын, 150 грамм қантты, ванильді қабықты және 50 грамм (3 ас қасық) жүгері ұнын пайдаланыңыз. Сары суды, қантты және жүгері ұнын ұрыңыз, сүтті біртіндеп қосып, араластыруды жалғастырыңыз, содан кейін ванильді қосыңыз. Осы кезде қоспаны кастрюльге салыңыз да, баяу отқа қойыңыз, ол қалыңдатылғанша араластырыңыз. Жылуды бірден алыңыз.

Сіз глютенсіз тамақ дайындаудың басқа идеяларын білгіңіз келе ме? Мұнда жақсы тамақтануды жақсы көретіндердің глютенсіз кеңестері бар.


Глютенсіз сары торт: жиі қойылатын сұрақтар

Мен бұл тортты жұмыртқасыз жасай аламын ба?

Мен тортты жұмыртқасыз сынап көрмедім, кешіріңіз.

Мен бұл тортты қант алмастырғышпен жасай аламын ба?

Мен рецептті қант алмастырғышпен тексерген жоқпын.

Мен бұл рецептті кекстер жасау үшін қолдана аламын ба?

Иә. Кекстерді дайындау бойынша нұсқаулар төменде рецепт бойынша ескертулер бөлімінде берілген.

Мен бұл рецептті жұмсақ торт жасауға бола ма?

Сіз, әрине, аласыз! Ол 9 吉 дюймдік парақ тортын жасайды. Пісіруге арналған нұсқаулар рецепттің астында берілген.


Бейнені қараңыз: Машина торт ГлютенсізПП вупи пай әдемі декор qyzgaldaq pp torttary gluten free cake (Мамыр 2022).