Жаңа рецепттер

Қырыққабат-кинза салаты қосылған асқабақ тұқымының қыртысы бар форель

Қырыққабат-кинза салаты қосылған асқабақ тұқымының қыртысы бар форель


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Құрамы

  • 3 кесе ұсақталған жасыл қырыққабат
  • 1 1/2 кесе жаңа кинза жапырақтары, бөлінген
  • 3 ас қасық жаңа әк шырыны
  • 1/2 кесе табиғи тұзсыз қабығы бар асқабақ тұқымы (пепита)
  • 2 бүтін сүйексіз көбелекті форель

Рецепт дайындау

  • Орташа ыдысқа қырыққабат, 1 стакан кинза және әк шырынын құйыңыз. Тұз бен бұрыш қосылған салат дәміне қарай.

  • Асқабақ дәнін процессорға ұсақтап тураңыз (кесектер мөлшері бойынша өзгереді). Қалған 1/2 кесе кинзаны қосып, 10 секунд өңдеңіз. Қоспаны табаққа салыңыз; чили ұнтағын араластырыңыз. Форельдің әр жағын жұмыртқамен майлаңыз, жақсылап жабыңыз. Форельге тұз бен бұрыш себіңіз. Асқабақ тұқымының қоспасының жартысын әр форельдің ет жағына себіңіз; ұстау үшін мықтап басыңыз.

  • 2 үлкен таяқшаның әрқайсысына орташа асуда 1 ас қасық майды қыздырыңыз. Әр табаға 1 форель қосыңыз, терісін төмен қаратып. 2 минут пісіріңіз. Форельді төңкеріп, түбінде қызарғанша және ортасында мөлдір емес, шамамен 2 минут пісіріңіз. Форельді табақтарға аударыңыз; қырыққабат салаты қосылған.

Bon Appétit Test KitchenReviews бөлімінің рецепті