Жаңа рецепттер

Ле Сель Нашвиллде ашпозшы Рене Де Леонмен бірге рульде ашылады

Ле Сель Нашвиллде ашпозшы Рене Де Леонмен бірге рульде ашылады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бұрын Чикагодағы Alinea және Next мейрамханаларында жұмыс істейтін Рене Де Леон-Нашвиллде ашылған Le Sel-тің бас аспазшысы

Стратегиялық қонақжайлылықтан Бенжамин мен Макс Голдберг Нашвиллде Le Sel ашты.

Le Sel, француз тілінен аударғанда «тұз» дегенді білдіретін «жаңа француз» мейрамханасы ашылды Нэшвилл сәрсенбіге қараған түні Мидтаундағы The Adelicia кондоминиумының базасында орналасқан асхана - Бенджамин мен Макс Голдбергтің соңғы орны. Стратегиялық қонақжайлылық, кім Джеймс Берд биылғы жылдың реставраторы үшін жартылай финалист болды.

Дуэт бұрын Рене Де Леонды әкелді ЧикагоAlinea және Next мейрамханалары, ас үйді басқарып, мейрамхананың таңғы, түскі, кешкі және бар мәзірлерін жасайды. Шеф деді Нэшвилл Гуру бұл «Le Sel көптеген адамдар мойындайтын және жақсы көретін классикалық француз тағамдарын ұсынады. Сондай -ақ, қазіргі уақытта Францияда пайда болған тағамдардың қазіргі стилін білдіретін тағамдар болады, олар сүт өнімдеріне тәуелді емес немесе қорларды азайтудан жасалған тұздықтардан тұрады. Оның орнына стиль презентация мен дайындауда қарапайымдылықты қолдана отырып, тағамды дәмді етуге бағытталған ».

Негізгі асхана мәзірінен басқа, салқындатылған омар, краб аяқтары мен устрицасы бар шикі бар бар. Толық бар төменгі орынды алады және кең коктейль мен шарап тізімдерін қамтитын сау бар бағдарламасын ұсынады.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың аты бар генерал Фрэнсис Нэштің жаппай мүсіні кеңістікке басымдық береді және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешбір тағам өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі ыдыс-аяқтарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен сусын бар екенін айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтін туралы, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сақалды сыйлық алған аспаздар Дональд Линк пен Стивен Стрежевски ашқан Кохонның түпнұсқасы, ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мәзірін ұсынады, шұжықтар мен дайын тағамдар толып жатыр. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жіберіп, тамақтану мен ішу сияқты шаңғымен шұғылдануға болмайды дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болғанды ​​ұнатады және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сыртынан, Fifty First Kitchen & amp Bar - бұл Батыс Нашвилл маңындағы кішкентай жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Галзин итальяндық асхананың әсерлі және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімімен және ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, мұқият және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі.Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады.Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Нэшвиллдегі асхана дәл қазір ыстық екені айтпаса да түсінікті, сондықтан біз бұл туралы айтатынымыз біртүрлі сияқты. Бірақ біз бұған өте қуаныштымыз. Біз сізге ашылатын көптеген жаңа орындар туралы айтуды ұнататын болсақ та, біз сонымен қатар тексерілген мейрамханаларға қызығамыз. Міне, біз Eat Seeker -ді енгіземіз: нашвиллдегі дәл осы уақытта тамақтануға болатын 21 ең жақсы мейрамханалардың тізімі. Біз оны үнемі жаңартып отырамыз, бұл біздің сүйікті таңдаулыларымызға, ең жақсы жаңа саңылауларға немесе Нэшвиллде қыста аман қалуға көмектесетін әрекеттерімізге ие болу үшін, сондықтан келесіде осы бетті белгілеңіз. Мен бүгін қайда тамақтанамын? »

5 -ші және Тейлор

Ас үйдегі ағаштан жасалған грильден шығатын американдық жоғары сапалы тағамдардан басқа, 5th & amp Taylor асханасы қаладағы ең әсерлі ортаның бірін ұсынады. Кеңістікте қаланың атымен танымал генерал Фрэнсис Нэштің үлкен мүсіні кеңістікті басқарады және батыл өнер туындысы бүкіл кешті қызықты етеді.

404 ас үй

404 Kitchen 5 -ші және Тейлор сияқты кең, бірақ кішкентай ас үйден шығатын тағамдар үлкен дәм мен көркемдікке толы. Классикалық еуропалық тағамдардың заманауи көрінісін жасау үшін жергілікті ингредиенттерге баса назар аудара отырып, 404 Kitchen - бұл Гулчке жеткізу контейнерімен келудің ең жақсы әдісі, өйткені көршілес орналасқан Station Inn біз қабылдаған нәрсені банджоның үлкен жеткізілімі деп қабылдады.

Acme Feed & amp тұқымы

Бұл үлкен төрт қабатты тамақтану және ішу кешенін айналып өту үшін сізге карта қажет болуы мүмкін, бірақ сіз бірінші қабаттың артқы жағына барып, тағамға тапсырыс берсеңіз, табақшадан кейінгі табақшамен табандылығыңыз үшін марапатталады. оңтүстіктің көрнекті бағасы, оның көпшілігі қызықты халықаралық өзгерістерді көрсетеді. Қолөнер сырасы мен шығармашылық коктейльдердің ұзын тізімін, сонымен қатар тірі музыканы және төбенің палубасынан қала орталығының ең жақсы көріністерінің бірін қосыңыз, сонда сізде ойын-сауық баратын орын бар.

Сіз Нашвиллдің шикі вегетариандық мейрамхана іздейтінін білдіңіз бе, жоқ па, Аво бұл бос орынды толтыруға келді, тіпті діндар жыртқыштар да осы өнертабысқа ұнайтын нәрсені табуда. Ешқайсысы өсімдік ингредиенттерінің қоректік құрамын сақтау үшін 118 градустан жоғары қыздырылмайды, ал шикі тағамдарды жасаудың шығармашылық шешімдері тек қызықты тағамға әкеледі. Бұл жыл сайынғы физикалық жаттығуларға жету жолында біршама детокс тоқтату үшін тамаша орын.

Бисквит махаббаты

Таңғы асқа әуесқойлар (немесе бұл үшін таңғы ас) таңертеңгілік Гулч мейрамханасына Карл Ворлидің қарапайым печеньені қабылдауға келеді. Үлпілдек алтын туындыларына арналған әр түрлі рецепттерді қолдана отырып, бисквит махаббаты классикалық печенье мен сосисьтен бастап, ыстық тауық етіне, печенье/пончик гибридінің шедевріне дейін «тәтті» деп аталатын тәтті және дәмді тағамдарды ұсынады. Біз бұл жерде сыра, шарап пен шарап барын айттық па? Кемелдік!

Касаптаун залы

Бұл Батчертаун Холлындағы түтінге байланысты, онда тамақтанушылар шұжыққа, кеудеге, шошқа карнитасына және басқа етке фунтқа тапсырыс береді. Бұл емен түтіні немесе метро плиткасының драмалық интерьері мейрамхананың атмосферасына көбірек әсер етеді ме, жоқ па, бұл сіздің көңіліңізден шықпаса да, бұл тартымды түтін үйі-бірегей сыралар мен жер асты тағамдарына тапсырыс берудің тамаша орны.

Чаухан Але мен Масала үйі

Атақты аспаз Манит Чаухан Нашвиллде мейрамхана ашатыны туралы хабарлаған кезде, оның қоғамдастыққа тез енетінін ешкім күтпес еді. Ол қалаға көшіп, бала туылғаннан кейін біздің халықты қосты, сонымен қатар ол жақында Mantra Artisan Ales жаңа сыра қайнату зауытының серіктестігімен сыра ойынын ойнады. Бұл біздің өмір сүру деңгейін шынымен жақсартқан оның сексуалды жаңа мейрамханасындағы ащы үнді тағамдары.

Кочон қасапшы

Қасап дүкені, сэндвич есептегіші және бөлшек бар, Кочон қасапшы бәрі жақсы! Жаңа Орлеанда Джеймс Сакал сыйлығының иегері аспазшы Дональд Линк пен Стивен Стрижевски ашқан Кочонның түпнұсқасы ет сэндвичтері мен дәмді тағамдар мен шұжықтарға толы гастрономдар мен дайындалған тағамдарды ұсынады. сіздің кешкі асыңыз үйде. Тамақ ішіңіз немесе ішіңіз, Кочон әрқашан жеткізеді.

Эмбер шаңғы үйі

Нэшвиллдің топографиясы шаңғымен және сноубордпен айналысуды қажет етпесе де, бұл сіз ауыр бөлікті өткізіп жібере алмайсыз және жеу мен ішу сияқты шаңғы тебуге тікелей кірісе алмайсыз дегенді білдірмейді. Embers Ski Lodge демалыс орнына эмоционалды атмосфераны қалпына келтіреді, онда қызу (және жігіттер) көңілді болғысы келеді. Сонымен қатар, онда өте жақсы чизбургер бар.

Бірнеше жыл ішінде Etch айналасындағы спорттық және ойын-сауық орындарының жанында жақсы тамақтануды іздейтіндер үшін қала орталығындағы көңілді кештің басталатын немесе басталатын орнына айналды. Аспаз Деб Пакет тамақпен көңілді болуды жақсы көреді және керемет дәмді тағамдар жасау үшін батыл дәмдеуіштер мен керемет хош иістерді қолдана отырып, қуанышпен бөліседі. Шеф -бардың асханасынан оның асханасын көретін орын, кем дегенде, жақын орналасқан Ниссан стадионында Титандардың ойынын көргендей қызықты!

Елу бірінші ас үй мен бар

Сырттай қарағанда, Fifty First Kitchen & amp Bar Батыс Нашвилл маңындағы шағын жеке үй сияқты көрінеді, және ол үй ішінде болғанымен, ас үйде болып жатқан нәрсе сіздің анаңыз дайындаған нәрсеге қарағанда әлдеқайда қызықты. Шеф-аспаз/иесі Тони Гальзин итальяндық асхананың ойлы және әдемі табақшаларын жасайды, олар әсерлі еуропалық шарап тізімі мен ақылды коктейльдер мәзірімен бірге беріледі.

Нэшвилл мейрамханаларының көпшілігі мәзірлерін пісетін шыңында болатын ингредиенттерге байланысты маусымдық түрде өзгертеді, бірақ Хаск күн сайын түскі асқа да, кешкі асқа да жаңа мәзір ұсынады. Өзін «оңтүстік ингредиенттерінің мерекесі» деп сипаттайтын Хаск аспаз Шон Броктың Чарлстон мен Атлантадағы басқа мейрамханаларға қарағанда Нашвиллде көбірек уақыт өткізгенінің пайдасын көреді. Брок талантты қызметкерлерді қадағалай отырып, ұқыпты және дәмді тағамдардың ұсақ бөлшектері бірінші ашылғаннан да жақсы.

Пенсильваниядағы голландиялық сезімталдықпен жергілікті ингредиенттер мен талантты аспазшы бар кездейсоқ бистро атмосферасын кескенде не аласыз? Джозефина деп аталатын керемет мейрамхана, бұл. Аспазшы Энди Литтл аспаздық маркасымен 12 оңтүстікке бұрылды, әсіресе оның демалыс күндері 10 және 21510 арнайы кешкі ас, онда кейбір курстар ұзын тақтаймен қапталған үстелге келеді, әр курс бөлігін тура алдына қояды. бақытты ресторандардың ашылған мәйегі. Кіріңіз!

The Catbird Seat, The Patterson House, Pinewood Social және басқа да сүйікті Нэшвиллдегі тамақтану мен суарудың артындағы табысты команданың соңғы ұсынысы - Аделисия ғимаратының бірінші қабатындағы заманауи француз мейрамханасы Le Sel. Граффитиден жасалған сексуалды декордан француз хип-хопына дейін динамиктер арқылы ле Селдегі тамақ сіздің көзіңізге және құлағыңызға әсер етеді. Аспаз Рене Де Леонның жаңартылған классикалық француз тағамдары сіздің тілдің де көңілді болуын қамтамасыз етеді.

Кішкентай сегіздік

Кішкентай Octopus келушілерге арналған аспаздарға арналған қалқымалы терезелер үшін икемді ас ретінде қызмет етуден басқа, сонымен қатар керемет тағамдарды ұсынады. Аспазшы Дэниел Хергет жаңа органикалық ингредиенттерді, соның ішінде көптеген органикалық заттарды қолдана отырып, ас әзірлеу үшін Оңтүстік Флорида мен Латын әсеріне сүйенеді. Алынған мәзір - бұл қаланың басқа жерінде таба алмайтын өнертабыс тағамдарының жиынтығы.

Локленд кестесі

Нағыз қоғамдық мейрамхана мен бар, Lockeland Table тез арада жайлы атмосфера мен жанға жайлы тамақ іздейтін Локленд тұрғындарының көрші клубына айналды. Шеф Хал Холден-Бахе мен GM Кара Грэм жақында мейрамхананың негізі туралы әңгімелейтін жаңа кітап шығарды және олардың оңтүстік тағамдарының брендінің философиясы мен рецептерімен бөліседі. Оқыңыз, содан кейін жеп қойыңыз!

Нэшвиллде Гулчтағы Примадағы Вегас тәрізді асханадан асқан керемет көрініс жоқ. Жаппай люстра - бұл шын мәнінде өнер туындылары, бірақ одан да маңыздысы, олар аспазшы Сальвадор Авиланың Еуропа мен Латын Америкасының әсерімен өңделген заманауи американдық тағамдарының табақтарына жарық түсіреді. Ыңғайлы барда Нэшвиллдегі бағаланбаған бақытты сағаттардың бірі бар, олар қолтаңбалы коктейльдермен бірге көңілді және көңілді тағамдармен.

Рольф пен қыздары

Тұрақты адамдар көп, мұнда аспаз Филип Крайектің еуропалық бағасының кестесін толтырады. Бірақ әрқашан ауа райы рұқсат етсе, қоғамдық дастархан мен бірінші кезектегі патио болады. Ас үйдің макарон өнімдері мен баяу пісірілген ет тәжірибесі күтуге тұрарлық, және сіз әрқашан барда дәмді коктейльді (немесе үшеуді) тамашалай аласыз.

Силодағы мәзірде әлі де етке негізделген мамандандырылған оңтүстік табақшалары басым болса, жаңа аспаз кешке неміс және итальяндық нюанстарды енгізді. Бұл айналадағы Германтаун маңындағы мұраны ескере отырып, одан да орынды, онда кондоминиумдар мен пәтерлер қаланың түкпір -түкпірінен келген эмигранттарға тола береді. Олар мейрамхананың оңтүстіктегі таңғы асын тапқаннан кейін, міндетті түрде жалға беру мерзімін тағы бір жылға ұзартқысы келеді.

Гульчте немесе 12-ші оңтүстікте емес, Тай Эсане-бұл ыстық екі ауданның арасындағы буфер, бірақ ол жанкүйерлерді екеуінен де тартады. Тай тағамдарының жаңа және отты түсіндірмелері - бұл ұзақ жылдар бойы азиялық тағамдарға «мей» қоныстанған тамақтанушылар үшін ашылу, ал асхананың әсем безендірілуі - бізде дәстүрлі қағаз фонарлар мен айдаһар суреттерінен басқа әлемдер. үйреніп қалған.

Декорацияның күрт өзгеруі интерьерді танымастай етіп көрсетсе де, сіз Юра саябағын жас кезінде көрген болар едіңіз, сол ескі театрда жақсы тамақтанудың белгілі бір жаңалығы бар. Синема тез арада қаланың кез келген жеріндегі ең жақсы атмосфераның бірінде маусымдық және қызықты тағамдарды көруге болатын басты орынға айналды.


Бейнені қараңыз: Нэшвилл, Теннесси: обитель реднеков и бомжей, столица музыки кантри в США. Nashville, Tennessee (Мамыр 2022).