Жаңа рецепттер

Шие, жаңғақ және ванильді крем қосылған торт

Шие, жаңғақ және ванильді крем қосылған торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бірінші үстелге арналған жұмыртқаның ағын ұнтақталған қантпен ұрып, содан кейін сарысын қосыңыз. Еленген какао, сосын ұнды пісіру ұнтағымен қосыңыз. Өте баяу араластырыңыз. Пісірме қағаз салынған табаққа құйып, алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Мен 20 минут пісірдім, ол тіс тазалағыш тестінен өткенше.

Екінші үстелге арналған, жұмыртқаның ағын қантпен шайқаңыз. Содан кейін ұнды қопсытқышпен қосыңыз. Ұнтақталған жаңғақ, содан кейін шие қосыңыз. (Мен компот қолдандым, ол жаңа шиемен жақсы болады) Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз. Дәл осындай жағдай тіс тазартқышқа қатысты.

Крем үшін, сарысын қант пен ванильмен араластырыңыз, содан кейін қоюланғанша бу моншасында араластыруды жалғастырыңыз. Суығанша қалдырыңыз, содан кейін майланған майды араластырыңыз.

Төмендегідей жинаңыз, какао үстіне қойыңыз, кремнің жартысын құйыңыз, содан кейін жаңғақ пен шие қосылған жоғарғы жағыңыз және кремнің қалған бөлігі. Бір -екі сағатқа салқындатыңыз, содан кейін жылтыратыңыз.

Шоколад пен қаймақты майға ерітіп, тортқа құйыңыз. Оны тегістеп, мұз қатқанша суытыңыз.


Шие торты мен ванильді крем маскарпоне

ингредиенттер
Үстел үстелі үшін: 3 жұмыртқа, 2 жұмыртқаның ағы, 5 ас қасық қант, 100 г қара шоколад, 4 ас қасық сүт, 7 ас қасық ұн, 2 шай қасық үгітілген ұнтақ, 1 кішкене банка түйір шие, 2 шай қасық ваниль эссенциясы, Крем:, 2 жұмыртқаның сарысы, 600 мл сүт, 4 ас қасық крахмал, 7 ас қасық қант, 250 г маскарпон, 1 ваниль түйіршігі, 1 қол жаңғақ дәні

Қиындық: төмен | Уақыт: 1 сағ 45 мин


Ванильді тортты қалай жасауға болады?

Біз үстелдің үстелін дайындаудан бастаймыз.

Какао үшін жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз.

Жұмыртқаның ағы тұзбен бірге қосылады және қант мөлшерінің жартысы қатты және жылтыр көбікке айналғанша біртіндеп араласады.

Жұмыртқаның ағын қалдырыңыз да, сарысын қанттың екінші жартысымен араластырыңыз, оның үстіне біз біртіндеп май мен майды қосамыз (еріген және салқындатылған), араластыруды жалғастырамыз.

Бұл қоспаның үстіне ұн, какао ұнтағы мен пісіру ұнтағын елеп, жарманы қосып, аздап араластыра бастаңыз.

Соңында сүт пен ваниль сығындысын қосамыз, біртекті қоспаны алғанша араластырамыз.

2-3 ас қасық жұмыртқаның ақ көбігін алыңыз және оны шпатламен какао қоспасына салыңыз.

Біз алынған композицияны көбіктің қалған бөлігіне құйып, жоғарыдан төмен қарай қозғалыстармен жақсылап араластырамыз.

Композицияны пісіру қағазымен қапталған науаға (25 және 25см) құйыңыз, науамен үстелге 3-4 рет соғыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке 180 градуста 25-30 минутқа қойыңыз.

Жаңғақ үстел

Жаңғақ шыңы үшін ақуызды сарысынан дәл осылай бөліңіз.

Жұмыртқаның ағын біртіндеп қатты көбікке айналғанша тұз бен қант қосылған араластырыңыз.

Жұмыртқаның ақ көбігіне сарысын қосып, ұнды аздап електен өткізіп, шпатламен араластырыңыз.

Май, сүт және ваниль сығындысын қосыңыз, қайтадан араластырыңыз және соңында жаңғақ қосыңыз.

Алынған композицияны 25 және 25 рет табаққа салып, оны пісіру қағазымен қаптап, 160 градус Цельсийде 25 минутқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойдық.

Ванильді тортқа арналған крем

Кремді дайындау өте оңай, бұл ванильді қайнаған крем.

Сарысын қантпен аздап араластырыңыз, үстіне ваниль, крахмал және ұн, ең соңында сүт салыңыз.

Біртекті болу үшін жақсылап араластырыңыз және алынған композиция баяу отқа қойылады және біз пудинг консистенциясын алғанша қайнатылады.

Кремді салқындатыңыз, оны мезгіл -мезгіл араластырыңыз және соңында сары майды қосып, крем жақсы және газдалғанға дейін араластырыңыз.

Тортты жинау

Какаоны үстінен көлденеңінен кесіңіз, осылайша біз 2 тілім аламыз.

Біз какаоның бірінші тілімін табаққа немесе табаққа бекітеміз, үстіне ванильді кремнің жартысын біркелкі қабатқа жағамыз.

Шиеді кремнің үстіне қойып, оларды кремге аздап итеріңіз.

Біз кремді келесі үстелдің үстінде адгезия болатындай етіп тегістейміз.

Біз сондай -ақ жаңғақ қосылған үстіңгі жағын қоямыз және үстіне шиені салатын кремнің қалған бөлігін жағамыз, оны қаймаққа салып, деңгейге қоямыз.

Үстіне какао саламыз, үстіне шоколад пен қаймақ үшін қаймақты баяу отта еріту арқылы алынған шоколадты біркелкі жағамыз.

Біз тортты үгітілген шоколадпен безендіріп, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қоямыз, содан кейін оны ыстық судан өткізіп, әр қолданғаннан кейін сүртетін жұқа пышақпен пышақпен бөлуге болады.

Ванильді торт - ерекше торт. Дайындауға біраз уақыт кетеді, бірақ нәтиже тұрарлық.

Мүмкін сіз бұл рецептті өзіңіз қолданып көресіз және сіз бұл торттың қаншалықты дәмді екенін көресіз. Мен сізге Diplomat тортының рецептін, классикалық және дәмді тортты көруге кеңес беремін. & # 128578

Мен сені қалаймын жақсы тәбет және барлық жақсылық!

Рецепт пен суреттер оған тиесілі Оана Бранеску, блог қатысушысы Жақсы тәбет, рецепттер Джина Брадеямен.


Үстел үстелі дайындау

Біз бірінші рет жұмыртқаның ағыны көлемді бола бастағанға дейін ұрдық. Қантты 3 сатыда қосыңыз, безеу берік және жылтыр болғанша араластырыңыз.
Біз ұнтақталған жаңғақты ұнмен араластырып, оны безендіруге қосамыз, төменнен жоғары қарай жеңіл қозғалыстармен шпатламен араластырамыз. Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
Біз науаны пештен аламыз (44 см / 38 см) және пісіру қағазын саламыз. Содан кейін қамырды мүмкіндігінше барлық жерге біркелкі таратамыз. Оны пешке 20 минутқа қойыңыз.
Піскеннен кейін оны толық суытыңыз.

Лимон кремі

Сарысын 50 грамм қантпен араластырыңыз. Қалған қант, лимон қабығы, крахмалмен бірге суық сүтті саламыз.
Сүт ыстық болғанша, бірақ қайнау температурасына жетпегенше араластырыңыз да, сарысына құйыңыз. Содан кейін мен оны сүт қыздырған ыдысқа қайтадан құйыңыз. Пудинг тәрізді қалыңдай бастағанға дейін орташа отқа қойыңыз. Аздап лимон шырынын қосыңыз. Крем қажетті консистенцияға жеткенде, оны оттан алыңыз. Қабыршақ болмау үшін біз кремнің үстіне тағамдық фольга қоямыз.
Органикалық лимон қабығын қолданыңыз. Мұқият оқып шығыңыз, кейбір лимон қабығын өңдеген және тұтынуға ұсынылмайды.
Кремді бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Осы уақытта шиені отқа қойып, қант қосып, бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін шырын ағызу үшін сүзгіге салыңыз.
Сары май бөлме температурасында жұмсақ болуы керек. Лимон кремі бір температурада болғанда, біз сары майды көбікті болғанша араластыра аламыз, сосын кремді үш кезеңмен қосамыз. Ақырында мен оны жақсы етіп жасау үшін тік араластырғышты қолданамын.

Торт құрастыру

Біз жаңғақ шыңын екі кішкене жартыға бөлеміз. Біз жартысынан көбіне кремді, содан кейін шиенің жартысын саламыз (мен шиенің жартысын саламын).
Біз екінші үстелге, кілегей мен шиеге жалғастырамыз. Қаймақ алынғанша суытыңыз. Кремді дайындау үшін крем суық болуы керек. Біз араластыра бастаймыз, ортасында қант ұнтағын қосамыз және ол қатып қалғанша араластыруды жалғастырамыз. Оны торт үстіне жайып, ірі туралған жаңғақ себіңіз. Ләззат алыңыз!


Дайындау Шие мен жаңғақ қосылған торт

Қамырдағы барлық ингредиенттерден қамыр илеңіз (бір жұмыртқаның ағынынан басқа), тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз.

Осы уақытта шиені жуыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз және ағызыңыз. Спекулатиус печеньесі (спекулустар) жақсы ұнтақтайды. Жаңғақты аздап қуырып, майдалап тураңыз.

Шиеді печенье мен жаңғақпен, қант пен ванильді қантпен араластырыңыз.


Содан кейін қамырдың 3/4 бөлігін алыңыз да, оны үлкен табаққа салыңыз (шамамен 30 және 21540) және қалған жұмыртқаның ақуызымен майлаңыз.

Толтырманы үстіне қойып, біркелкі таратыңыз.

Қамырдың қалған бөлігі грильде дайындалады. Таяқшаларды созып торға салыңыз немесе суреттегідей арнайы құралды (мен қолданғандай) қолданыңыз. Шие мен жаңғақ торты керемет көрінеді!


Жаңғақ пен ванильді кремді торт

Ал егер сізде әлі де аулада жаңғақ болса :)) бұл тіпті қымбат торт емес.

Торт, сіз оны ауыр сезінбей, жеткілікті екенін сезбей көп жеуге болады :))

Үстіңгі жағы 20/30 см болатын жаңғақ науасы бар

  • 6 жұмыртқаның ағы
  • 3 сарысы
  • 150 г қант
  • 150 г ұнтақталған жаңғақ
  • 2 ас қасық ұн
  • пісіру ұнтағы қосылған шай қасық
  • бір пакет ванильді қант
  • пышақ ұшы тұзы

Маскарпоне қосылған ванильді крем

  • 400 мл сүт
  • 4 ас қасық тағам крахмалы (аммиак емес!)
  • 3 сарысы
  • 7-8 ас қасық қант
  • 100 г сары май
  • 250 г маскарпоне
  • ванильдің жарты флаконы немесе 2 пакет ванильді қант
  • пышақ ұшы тұзы

қуырылған, туралған жаңғақ, үстіне себілген

Дайындау Жаңғақ пен ванильді крем қосылған торт

Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз.

Жұмыртқаның ағын қалың және жұмсақ болғанша аздап тұзбен араластырыңыз.

Қантты біртіндеп қосып, ол сұйылтылғанша және құрамы берік болғанша араластырыңыз.

Бірден 3 сарысын қосып, араластырыңыз.

Ұнды жаңғақ пен пісіру ұнтағымен араластырыңыз да, шпатламен жұмыртқа қоспасына қосыңыз.

Пісірме табаққа пергамент қағазын салыңыз да, қоспаны құйыңыз.

Науаны алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, үстіңгі жағын 2-қадамда 165-170 градуста 25-30 минут пісіріңіз. Тіс тазалағышқа тест тапсырыңыз.

Басында мен үстелдің үстіңгі бөлігін 2 -ге кеспеуді ойладым (мен тек бір қабатты үстел мен бір қабатты кремді алғым келді) мен науаға бүкіл композицияны салмадым, бірақ ол бәрібір биіктікте өсті :)) сіз бәрін қойдыңыз құрамы бойынша, үстелдің үстіңгі жағы шығады, оны екіге бөлуге өте ыңғайлы.

Екі минутқа салқындатыңыз, науаның қабырғаларын алыңыз, табадан алыңыз және пісіру қағазын алыңыз.

Қос түбі бар ыдысқа, қалған 3 сарысын крахмал мен қантпен бірге салыңыз. Сүтті біртіндеп қосыңыз, алмұртпен араластырыңыз, кесектердің пайда болмауын қадағалаңыз. Кәстрөлді отқа қойып, қоспасы қалыңдап, пудинг тәрізді болғанша, баяу отта үздіксіз араластырыңыз. Отты өшіріп, бір минутқа қалдырыңыз, содан кейін туралған май мен ванильді қосыңыз. Тегіс болғанша ақырын араластырыңыз.

Оны пленкамен жауып, суытыңыз. Егер сіз оны жаппасаңыз, онда кептірілетін пожгита пайда болады.

Толық суық болған кезде маскарпоне қойыңыз, содан кейін миксерді төмен жылдамдыққа қойып, тегіс болғанша араластырыңыз.

Бұл керемет крем! Енді оны тортқа салғыңыз келмейді :))

Суық үстіңгі бөлікті 2 тең тілімге кесіңіз.

Кілегейдің жартысын бірінші тілімге жағыңыз, екінші бөлікті салыңыз, қалған кремді жағыңыз, содан кейін туралған, туралған жаңғақ себіңіз.


Жаңғақ кремі

Келесі күні мен бала кезімнен тортты сағындым (мен әлі күнге дейін ностальгияны сезінемін). Ескі рецепттер кітабында мен жаңғақ кремі бар торттың рецептін таптым. Қайталап оқығанда мен оның жаңғақтың ерекше дәмін есіме түсірдім, мен жаңғақ торттарын жақсы көретіндіктен, мен жұмысқа кеттім.

Бидай ингредиенті

  • 5 жұмыртқа
  • 5 ас қасық су
  • 10 ас қасық қант ұнтағы
  • ½ конверт пісіру ұнтағы
  • 10 ас қасық ұн
  • Ваниль
  • Бір шымшым тұз

Үстел үстелі дайындау

Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және тікбұрышты науаны (30X20 см) дайындаңыз - оны маймен майлап, ұн немесе пісіру қағазымен салыңыз.

Бөлек жұмыртқа. Ақуызды тұз бен 5 ас қасық бөлме температурасында шайқаңыз, содан кейін біртіндеп қант ұнтағын қосыңыз.

Күшті безеу пайда болғанша араластырыңыз. Сарысын бір -бірлеп қосып, әрқайсысынан кейін жақсылап араластырыңыз. Ұнды разрыхлительмен араластырып, оны аздап араластырып, көпіршікпен немесе шпатламен араластырыңыз.

Соңында ванильдің мәнін қосамыз.Композицияны кастрюльге құйып, пешке аздап қызарғанша қойыңыз (тіс тазалағышын тексеріңіз). Ол шамамен 20-25 минут ішінде дайын болуы керек.

Пісіргеннен кейін науаны пештен алыңыз, сәл салқындатыңыз, содан кейін табақшаның жоғарғы жағын абайлап алыңыз. Бұл өте жұмсақ!

Жақсылап суытыңыз, біз кремді дайындаймыз.

Мойын кремі:

Мойын кремінің ингредиенті

  • 200 грамм ұнтақталған печенье
  • 100 грамм сары май
  • 100 грамм қант
  • 2-3 ас қасық какао
  • 4-5 ас қасық қара өрік немесе джем
  • 150 грамм ұнтақталған жаңғақ сәл үлкенірек
  • 250-300 мл сүт (печеньені қаншалықты сіңіретіндігіңізге байланысты)
  • Доктор Откер ромынан бос 1 флакон.

Жаңғақ кремін дайындау

Ыдысқа ұнтақталған печенье, қант, жаңғақ салып, біртіндеп сүт қосыңыз.

Гомогенизациялаңыз, какао, джем, ақырында майланған май, көбік және ром эссенциясын қосыңыз.

Крем ағып кетпей, бірізді болуы керек. Егер сіз оны тым жұмсақ деп тапсаңыз, ұнтақталған печеньені қосыңыз.

Сироп ингредиенті

Дайындық

Барлығын отқа салыңыз, олар қайнатылғанша қайнатыңыз, содан кейін бөлме температурасына дейін суытыңыз.

Үстіңгі жағын табаққа салыңыз, оны сироппен жағыңыз және үстіне жаңғақ кремін жағыңыз. Жақсы деңгейге қойыңыз және оны бір сағатқа суытыңыз.

Шоколад глазурі:

Глазурь ингредиенті

  • 100 грамм сүт шоколады
  • 50 мл сұйық крем
  • Бір шай қасық бал
  • ваниль

Дайындық

Ыдысқа сұйық кремді, бал мен ванильдің мәнін салып, композицияны қайнатыңыз.

Отты өшіріп, сынған шоколад кесектерін қосыңыз.

Шоколад ерігенше гомогенизациялаңыз, оны бірнеше минут суытыңыз, содан кейін жаңғақ креміне жағыңыз.

Мен глазурьдің үстіне жаңғақ бөліктерін (шамамен 50 грамм) сеудім.

Тортты 2-3 сағатқа салқындатыңыз, содан кейін бөліңіз.

Мен кілегеймен безендірдім, шамамен 200 грамм.

Егер сізге мен түсіндірген рецептер ұнайтын болса, менің Facebook парақшама кіріңіз, Alina & # 8217s тағамдары, маған ЛАЙК қойыңыз. Рақмет сізге!

[фото атауы = & # 8221 Сіз бұл рецептті қолданып көрдіңіз бе? & # 8221]

Ол саған ұнады ма? Нәтижені бізбен бөлісіңіз. Мұнда кіріңіз және сіз түсірген фотоны жүктеңіз. Егер ол кәсіпқой болмаса, алаңдамаңыз, біз де емеспіз. Содан кейін сіз өзіңіздің фотосуретіңізді осы бетте таба аласыз. Рақмет сізге!


Ваниль мен шиеден жасалған кремді торт

Ваниль мен шиеден жасалған кремді торт Бұл маған балалық шақтың қыстың суық күндерін еркелетіп еске түсіреді, анам бізге әрқашан ерекше десерт дайындайды. Маған мұрын терезеге жабысып, шанаға шығуға асыққаным ұнады. Қыс өте ақ және әдемі болды, ал слайд бақытты балаларға толы болды.

Қазір слайд үлкен автотұраққа айналса да, қар кеш түссе де, мен бұл тортты ванильді креммен жасаған сайын қайтып ораламын. Бұл соншалықты қарапайым және жылдам, әрине көруге тұрарлық.

Ванильді крем мен шие қосылған тортым үшін мен әрқашан ең сапалы ингредиенттерді қолдандым. Күнбағыс тұқымын бірінші рет сығудан 100% алынған Unisol майының бірінші прессі бұл торт рецепті үшін өте қолайлы, мен оны тәттілерге де, дәмді тағамдарға да қолданамын.

Ваниль мен шиеден жасалған кремді торт - ингредиенттер диаметрі 24 см

Ингредиенттер ванильді крем

  • 500 мл сүт
  • 50 г ұн
  • 4 орташа сарысы
  • 75 г қантты жөтел
  • 1 ваниль түйіршігі
  • Сироптағы 19-20 шие

Ингредиенттер қамыр & # 8211 Ванильді крем мен шие қосылған торт


Ванильді крем қосылған жаңа торт

Ванильді кремі бар нәзік торт қарапайым, бірақ өте жақсы десерт. Нәзік жапырақтар мен жұқа ванильді крем тортқа жақсылық береді және ол отбасылық тағамдар үшін өте қолайлы.

Дайындық уақыты:

Порция:

Құрамы:

Дайындық нұсқаулары

Қамыр дайындау

Ыдысқа мыналарды қосыңыз: минералды су, май, қант, лимон шырыны, сода, пісіру ұнтағы, ваниль және тұз ұнтағы.

Қант ерігенше шайқауышпен қатты араластырыңыз.

Ұнды біртіндеп қосып, араластырып, біртекті қамыр алынғанша илеңіз.

Пленкамен жабыңыз және тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.

Сүтті (600 мл) баяу отта қайнатыңыз.
Ыдысқа жұмыртқаны қант, крахмал және қалған суық сүтпен араластырыңыз.
Сүт қайнай бастаған кезде, жоғарыда келтірілген композицияны қосыңыз, отты төмендетіңіз және ол қалыңдатылғанша үздіксіз араластырыңыз (максимум 1 мин).
Картаны оттан алыңыз, ванильді қант, тұз ұнтағы, лимон қабығын қосып, шамамен 1 минут араластырыңыз.
Мерзімді түрде араластыра отырып, шамамен 5 минут суытыңыз.

Ванильді креммен жұмсақ тортты жинау

қамыр ол екі бөлікке бөлінеді. Қамырдың бірінші бөлігі төртбұрышты параққа таралады (науаның пішіні) майланған табаққа салынып, ұнмен қапталған.

қосу ыстық ванильді крем және оны парақтың бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.

Қамырдың екінші бөлігін жайып, кремнің үстіне аздап қойыңыз.

Торт шанышқымен шаншылған, бір жерден екінші жерге.

180С температурада (алдын ала қыздырылған пеште) 30-35 минут пісіріңіз.

Толық салқындауға рұқсат етіңіз, тортты жабысқақ пленкамен жабыңыз және оны түні бойы салқын жерде қалдырыңыз.

Шеттерін алыңыз және тортты 30 бөлікке кесіңіз.

Ванильді қант ұнтағымен безендіріңіз және қызмет етіңіз.