Жаңа рецепттер

Қытайлық буға тұшпара

Қытайлық буға тұшпара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Үйде бумен пісірілген қытайдың дәмді тұшпаралары. Сіз дәл сол сияқты таба аласыз!ТАҒЫ +АЗДАУ-

2017 жылдың 7 наурызында жаңартылды

СТАРТ

2

ас қасық белсенді құрғақ ашытқы

1/2

кубок Gold Medal ™ ұн

ҚАМЫР

3

шыныаяқтар Gold Medal ™ барлық мақсаттағы ұн

2

ас қасық өсімдік майы

ТОЛТЫРУ

3

ас қасық кинза, ұсақталған

3

дюйм, тазартылған және ұсақталған жаңа имбирь

1

ас қасық күріш шарап сірке суы

ТӘМІР

2

шай қасық чили сарымсақ тұздығы

1

ас қасық күріш шарап сірке суы

Кескіндерді жасыру

  • 1

    Қамырды бастау үшін кішкене ыдысқа бастапқы ингредиенттерді қосыңыз. Бірге араластырыңыз да, оны көбік пайда болғанша 30 минут ұстаңыз.

  • 2

    Стартерді ұннан басқа қамырдың басқа ингредиенттерімен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз, содан кейін баяу ұн қосуды бастаңыз. Барлық ұн қосылғаннан кейін, қамырды допқа салыңыз.

  • 3

    Қамырды ұнға айналдырыңыз да, қамыр өте жұмсақ болғанша илеңіз, шамамен 10 минут. Егер қамыр үнемі жабысқақ болса, ұнды көбірек илеңіз.

  • 4

    Қамырды аздап майланған ыдысқа салыңыз, ол үш есеге дейін көтеріледі, шамамен 2,5-3 сағат.

  • 5

    Осы уақытта тұздық пен толтырғышты жасаңыз. Тұздық үшін ингредиенттерді араластырыңыз да, қажет болғанша салқындатыңыз.

  • 6

    Толтыру үшін қырыққабатты, зімбір мен кинза өте ұсақтайды. Содан кейін басқа толтырғыш ингредиенттерімен араластырыңыз және қажет болғанша бөліп қойыңыз.

  • 7

    Тұшпара жасау үшін қамырды тесіп, содан кейін оны төртке бөліңіз. Төрттен бір уақытта жұмыс істеп, оны созып, аздап ұнтақтаңыз. Содан кейін қамырды 12 бөлікке бөліңіз. Егер олар біркелкі болмаса, жақсы.

  • 8

    Бір уақытта бір кесекпен жұмыс істей отырып, қамырдың ортасына шамамен бір ас қасық толтырғыш қосыңыз, содан кейін оның ұштарын жоғары және үстінен бүктеңіз. Қамырдың жоғарғы жағын бір-біріне жабыстыратын етіп бұраңыз.

  • 9

    12 тұшпара жасап болғаннан кейін, оларды буландырмас бұрын 20-30 минут демалдырыңыз.

  • 10

    Тұшпараларды бір-біріне жабысып қалмас үшін әр тұшпара арасында біраз орын қалдырып, бамбук бумен пісіргішке қосып, оларды кастрюльге пісіріп немесе пісіріп болғанға дейін, шамамен 18 минут қайнатыңыз. Тұшпаралар бумен пісіргішке жабыспауы үшін, бумен пісіргішті аздап майлаңыз немесе бумен пісіру сөрелерінің түбіне салат жапырақтарын салыңыз.

  • 11

    Тұшпаралар бумен пісіргіштен шыққан кезде оларды сәл салқындатыңыз, содан кейін оларға тұздықпен бірге қызмет етіңіз.

  • 12

    Кеңес: қалауыңыз бойынша, туралған ветчина мен чедра ірімшігін көріңіз. Қыша қосып беріңіз.

Тамақтану фактілері

Қызмет ету мөлшері: 1 Қызмет көрсету
Калория
71.4
% Күнделікті мән
Жалпы май
2.9 г.
4%
Қаныққан май
0,8 г.
4%
Холестерол
6.8мг
2%
Натрий
210,3мг
9%
Калий
63.9мг
2%
Жалпы көмірсулар
8.4 г.
3%
Диеталық талшық
0,2г
1%
Қанттар
1,4 г.
Ақуыз
3,0 г
С дәрумені
0.70%
1%
Кальций
0.40%
0%
Темір
2.70%
3%

Биржалар:

* Пайыздық күнделікті мәндер 2000 калориялы диеталарға негізделген.

Осы рецепт туралы көбірек

  • Менің жалқау бранштан дәм татудың сүйікті тәсілдерінің бірі - бұл аз мөлшерде. Білмейтіндер үшін дим-сум - көптеген ұсақ тағамдардан тұратын қытай тағамы. Сіз негізінен таңғажайып керемет тағамдардан қандай тағамдарды таңдайсыз. Тұшпара, картоп және басқа да азиялық тағамдардан басқа тапас деп ойлаңыз, менің абсолютті сүйікті тағамдарымның бірі - қытай буымен пісірілген тұшпара. Кейде олар ет немесе бұршақ пастасымен толтырылады; кейде оларды бумен толтырасыз. Қамыр шынымен жұмсақ әрі жұмсақ, сондықтан мен оның 100-ін өзім жей аламын деп ант етемін! Шынымды айтсам, мен бұны бірінші рет жасадым және оларды жасау мен күткеннен әлдеқайда жеңіл болды. Менің білуімше, бұл тұшпара үшін жұмыс істейтін қамырдың дүкен маркасы жоқ. Егер сіз нақты келісімді қаласаңыз, оны өзіңіз жасауыңыз керек. Бақытымызға орай, бұл онша қиын емес, мен өзімнің тұшпарама екі түрлі салма салып көрдім, екеуі де керемет болды. Біріншісі - дәстүрлі шошқа етімен, зімбірмен, қырыққабатпен және кейбір дәмдеуіштермен қоспасы. Өте дәмді. Екінші құю эксперименттік болды, бірақ менің әйелім оны дәстүрлі толтырудан гөрі жақсы көрді. Бұл тек ветчина мен үгітілген ірімшік болды! Мұның бәрін қолмен жасау ақылға қонымсыз болып көрінуі мүмкін, бірақ сіз оған көмекшілер жинай аласыз. Мен олардың барлығын өзім жасадым және он шақтыдан кейін мен оған тез үйрендім. Мүмкін маған 48 тұшпара жасау үшін 15 минут қажет болды, мен мына рецептте көрсетілген тұздықпен бірге балаларға қызмет етіңіз. Ветчина мен ірімшіктер шынымен де қыша қышасымен жақсы үйлескен. Бұлар өте жақсы болды! Мүмкін, бұл көп жұмыс сияқты көрінуі мүмкін, бірақ мейрамхананың бірнеше тампинг үшін алатын бағасымен салыстырғанда, оларды өз бетіңізше жасау үнемді. Менің ойымша, мұның төрт ондағанын жасау маған 10 доллар жұмсады деп ойлаймын. Егер сіз шынымен де қиын болып көрінетін, бірақ өте қарапайым нәрсені ойлап тапсаңыз, мына жігіттерге бір соққы беріңіз!


Бейнені қараңыз: ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ. ВКУСНОТИЩА! (Мамыр 2022).